MANGO LASSI

Esta receta es facil de hacer, rica en proteinas y vitaminas hace un desayuno perfecto para grandes y chicos.Muchos de las recetas de lassi incluyen yogurt y leche. En los principios de ayurveda no es bueno para la digestion combinar frutas con leche. Esta receta ofrece alternativas fáciles y nutritivas.

Ingredientes

• 1 taza de pulpa fresca de coco verde.
• 1/2 taza de agua o leche de coco
• 1 taza de pulpa de mango ( pelado)
• 4cucharaditas de miel
• Una pisca de cardamono (opcional)

Metodo

Ponga el mango, la pulpa de coco, la leche de coco, la miel y el cardamono en la licuadora. Licue por 2 minutos o hasta tener una pasta suave. Cuele si es necesario. Sirva en vasos individuales, consuma inmediatamente.
Puede durar refrigerado por 24 horas.

Porcion: Hace 2 tazas .